O nás   Proč vyzrálé   Produkty   Ověření původu masa   Kontakt
Vyzrálé hovězí

Vyzrálé hovězí

Dodáváme vyzrálé hovězí BIO maso v nejvyšší kvalitě

Vyzrálé hovězí maso

O nás

Jsme zemědělská farma zabývající se živočišnou a rostlinnou výrobou v oblasti podhůří Beskyd, která se hlásí k odkazu našich předků. Navazujeme na hospodaření našich předchůdců, kteří nám zde nechali odkaz. Tento odkaz se snažíme pojmout v novém moderním kabátě a ukázat, že i farmaření může být užitečné, inspirativní a smysluplné.
Vyzrálé hovězí maso Hospodaříme v režimu ekologického zemědělství se zaměřením na produkci jatečného skotu. Naší filozofií je produkce hovězího masa v nejvyšší možné kvalitě, produkované ze zvířat s garantovaným původem, v optimálním stáří a s garancí vysokých hygienických standardů. Dosahování vysoké kvality masa je dáno souborem činností v průběhu celého procesu výroby. Jedná se především o zajištění optimální péče a pohody chovaných zvířat, zajištění kvalitního krmiva po celou dobu odchovu, individuální a šetrný přístup ke každému zvířeti při manipulacích, porážka zvířat v optimálním věku (vždy do 24 měsíců) a zajištění bezstresové porážky. Poté následuje komplex úkonů, které je nutné zajistit pro přípravu jatečně opracovaného těla k procesu zrání. Tady jde o proces správného vychlazení masa po porážce a následného tzv. suchého zrání ve visu při teplotě 0 - 2 °C po dobu minimálně 21 dnů. To zajišťujeme ve vlastní bourárně vybavené zrací komorou.

Naše cíle

Vyzrálé hovězí maso Následným našim cílem je distribuce a dodání kvalitního hovězího BIO masa konečným spotřebitelům. Snažíme se řídit požadavky zákazníků a nabízet jim nejen kvalitní produkt ke kulinářskému zpracování, ale také se snažíme poradit jak s masem zacházet, jak jej zpracovat a k jaké úpravě použít jednotlivé druhy masa. Maso prodáváme z naší faremní prodejny v Závišicích anebo přivážíme přímo zákazníkům chladícím vozem.

Aktuality

V této části našich stránek naleznete nejnovější události, novinky v našem sortimentu a články o mase.

Termíny prodeje čerstvého masa

Termíny prodeje čerstvého hovězího masa (balíčky) v únoru a březnu jsou následující: - pátek 7. února - pátek 20. března Balík cca 5kg je přední maso cca 2kg, zadní maso cca 2kg a masitá žebra cca 1,5kg. Cena se účtuje dle skutečné gramáže. Pro objednávku masa ve zvoleném termínu volejte 724 358 907 nebo napište Těšíme se na Vaše objednávky....
(Zpráva ze dne 30.01.2020) >> Zobrazit celou zprávu
 

Termín prodeje čerstvého masa v prosinci

Poslední termín prodeje čerstvého hovězího masa (balíčků) v letošním roce je 13.prosinec. Vyzvedněte si, prosím, své objednávky včas. Termíny prodeje masa v roce 2020 zveřejníme v průběhu ledna. Děkujeme Vám za projevenou důvěru v uplynulém roce a do nového roku 2020 Vám přejeme hodně zdraví, štěstí, osobních i pracovních úspěchů. Zároveň se těšíme na další spolupráci. Vyzrálé-hovězí.cz...
(Zpráva ze dne 05.12.2019) >> Zobrazit celou zprávu
 

Jak připravit správný steak na grilu

Grilovací sezona je v plném proudu, proto přinášíme několik rad, jak připravit správný steak na grilu.Základem každého dobrého steaku je kvalitní vyzrálé hovězí maso a kvalitní gril s nejlépe litinovým roštem. Tady je několik zásad, které před přípravou nesmíme podcenit: • Maso ke grilování musíme vytáhnout z chladničky vždy v dostatečném předstihu (minimálně 3 hodiny předem), tak aby teplota masa v celém profilu byla stejná jako teplota okolní (pokojová) • Před samotným grilováním maso osušíme ubrouskem a vytvarujeme do požadovan...
(Zpráva ze dne 29.04.2018) >> Zobrazit celou zprávu
 


AKTUALITY

Termíny prodeje čerstvého masa

Termíny prodeje čerstvého hovězího masa (balíčky) v únoru a březnu jsou následující: - pátek 7. února - pátek 20. března Balík cca 5kg je přední maso cca 2kg, zadní maso cca 2kg a masitá žebra cca 1,5kg. Cena se účtuje dle skutečné gramáže. Pro objednávku masa ve zvoleném termínu volejte 724 358 907 nebo >> Zobrazit celou zprávu
(Zpráva ze dne 30.01.2020)
 



TERMÍNY PRODEJE
Termíny prodeje čerstvého masa:
  • 19.06.2020
Pro objednávku masa ve zvoleném termínu volejte 724 358 907 nebo napište.

VYZRALE-HOVEZI.cz - Prodáváme vyzrálé hovězí maso.

sitemap.txt | All rights reserved © 2020